Skip to content

Blog

13. Mai 2020

Vanille Cupcakes bei Top Pot

Patricia Bellia-Strässle durfte in der Sendung TOP POT von teletop am 9. Mai 2020 ihre wunderbaren Vanille Cupcakes herstellen. Erstmals kannst du mit diesem Video zusammen mit Patricia Zuhause deine eigenen Cupcakes nachbacken.

Wir wünschen dir ganz viel Spass damit!

Original-Beitrag

Sendung auf toponline.ch

Rezept für Vanille Cupcakes (12 Stk.)

Zutaten:

100g

Butter (Zimmertemperatur)

200g

Zucker

2

Eier

180g

Milch

220g

Mehl

1TL

Vanillezucker

1TL

Backpulver

Und so wird`s gemacht:

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen
  • 12 Cupcakes-Förmchen in Cupcakes-Blech verteilen
  • Butter und Zucker gut mischen
  • Eier in 2x beigeben und gut schaumig schlagen
  • Mehl, Backpulver und Vanillezucker in einer separaten Schüssel absieben
  • Milch richten
  • Abwechselnd Mehlmischung und Milch unter die Butter mit Zucker/Ei zugeben. Kurz alles zusammen in hoher Stufe schlagen
  • Masse in Förmchen abfüllen (ca. 2/3 von dem Förmchen)
  • Cupcakes bei 180 Grad ca. 25min backen
  • Cupcakes am besten auf einem Küchentuch oder Gitter auskühlen lassen

Toppings / Frosting

100g

Butter (Zimmertemperatur)

200g

Puderzucker

1EL

Frischkäse

  • Butter und Puderzucker sehr gut schaumig schlagen (es kann gut ca. 5-8 Min dauern)
  • Der Frischkäse als letztes nur noch kurz daruntermischen

Teilen